domingo, 31 de julio de 2016

Tarta de frutas.

Con tanto calor, fruta fresquita, una buena y sana solución.

Buscando ya hace algunos meses vídeos en Youtube, vimos una tarta de frutas, que nos ha servido de ejemplo.


Ingredientes:
Sandía.
Uvas.
Cerezas.
Kiwis.
Piña.
O cualquier otra fruta que nos guste.


Preparación:
Para hacer las bases de la tarta, nos ayudamos de aros de emplatar de diferentes tamaños. (Si no tenemos, usaremos un buen cuchillo y paciencia).

Cortamos una rodaja de unos 4 centímetros de ancho, le cortamos la cáscara de alrededor.


Usamos el aro de emplatar como molde para darle la forma redonda a la base de la tarta y retiramos los trozos sobrantes.



Para sujetar la fruta utilizaremos palillos.


Cortamos  otro trozo de sandía y repetimos  el paso anterior, usando un aro más pequeño.


Pinchamos tres palillos en la primera base y sobre estos  pinchamos la segunda, así evitaremos que se muevan.



Con otro aro un poco más pequeño que el segundo, hacemos el tercer piso de la tarta.

 

Lavamos y secamos bien las cerezas y las uvas.


Partimos las uvas a lo largo.


Cortamos un palillo en dos trozos.


Y pinchamos las uvas por la parte de atrás.


Pelamos los Kiwis y los cortamos en rodajas.


Y empezamos a decorar la tarta. Pinchamos las uvas en el segundo piso, los kiwis en el primero (se sujetan bien sin palillos)



Pinchamos las cerezas también con medio palillo.


Y las vamos colocando entre las uvas.


Con piña en almíbar hemos decorado el resto de la tarta, tal y como se ve en la foto.


La guardamos en el frigorífico hasta el momento de servir.


Buen provecho.