Dátiles con queso azul.

La primera vez que probé este aperitivo fue en casa de mis suegros. Tiene un contraste de sabores muy agradables.



Ingredientes:

1 paquete de dátiles sin hueso.

Queso azul.

Leche.

Mantequilla.

Pimienta blanca molida.

Azúcar glass.

Preparación:

En un plato pones un trozo de queso azul, dos cucharas de leche, un poco de pimienta blanca molida, una “nuez” de mantequilla. Con un tenedor lo mezclas y aplastas todo bien.

Los dátiles no tienen hueso, están abiertos por la mitad, separa un poco las dos mitades y le añades media cucharilla de la mezcla y lo vuelves a pegar. Lo dejas en el frigo y antes de servir le pones un poco de azúcar glass por encima.

Fácil y rico.