Ensalada de pasta.

Otra ensalada perfecta para estas fechas.

 

Ingredientes:

Pasta.

Maíz.

Guisantes.

Surimi.

2 latas de atún.

Cebolla.

2 Huevos.

Mayonesa.

Aceite.

Sal.

Pimienta.

Preparación:
Ponemos una olla con agua y sal para hervir la pasta, elige la que más te guste y la cueces siguiendo las indicaciones del fabricante, en este caso 7 minutos. Escurrir y refrescar.
Mientras, en un bol grande vamos picando el surimi y añadimos los guisantes, el maíz (uso siempre los congelados), atún, dos huevos cocidos, cebolla picada, la pasta ya cocida y lo aliñamos todo con un buen chorro de aceite de oliva, sal y dos cucharas de mayonesa.