Uno de los aperitivos que más éxito tuvieron las pasadas fiestas.
Es algo entretenido, pero nada difícil y vale la pena disfrutarlo.
Ingredientes:
Bloc de foie gras de pato.
Almendras crocanti.
Y la gran ayuda de un sacabolas.
No salen perfectas, pero no importa, podemos ayudarnos con las manos, eso sí bien limpias, y mejorar la forma.
Cuando terminemos las vamos pasando por almendras crocanti.
Si queremos adelantar, podemos hacer las bolitas con antelación y un rato antes de servirlas las pasamos por las almendras.
Este es el resultado.
Están muy ricas.
Un aperitivo muy original.
Y como siempre, fácil.
Buen provecho.
